BIZCOCHO BICOLOR

     Ingredientes:

·         250g. harina

·         200g. azúcar

·         2 huevos

·         1 taza aceite de oliva

·         1 taza leche

·         1 sobre de levadura

·         Ralladura de limón

·         5 cucharadas de cacao soluble

·         1 pizca sal

     Preparación:

Batir los huevos echar el azúcar y seguir batiendo, añadir el aceite y la leche batimos bien y ponemos la ralladura.

Mezclamos la harina con la levadura, una pizca de sal y con ayuda de un colador grande lo vamos echando en los huevos y mezclamos.

Engrasar y espolvorear de harina un molde y poner la mitad de la mezcla.

En resto de la masa echamos 5 cucharadas de cacao soluble batir bien y volcarlo encima de lo anterior.

Meter en el horno  previamente calentado a 130º  cuando haya subido un poco subimos a 170º y cocemos hasta que empiece a dorarse, 30 o 40 minutos pinchar con una varilla si sale seca sacar de horno y dejar enfriar.